Beignet de fleur d’acacia

– 1/2 verre de lait,
– 1 oeuf
– 60g de farine

Faire une pâte à crèpes épaisse avec tous les ingrédients.
Faire chauffer une poêle huilée,
Tremper un rameau d’acacia, non lavé, dans la pâte, et le faire cuire d’un côté, puis de l’autre. Comme les crèpes !
On peut les saupoudrer d’un peu de sucre avant de servir !

Bon appétit…